具体的な業務内容
ホテルの「食」に関する部署で、自社ホテルのレストランの食品衛生関連業務、食品衛生検査を主に行っていただきます。
【変更の範囲:会社の定める業務】
グループホテルの衛生管理がメイン業務です。グループホテルに出張し、当社のチェック項目に沿った形で衛生検査を実施します。検査結果は、ホテルの総支配人や該当部門にフィードバックし、合わせて上長へ報告してグループホテルの衛生管理を向上させていくお仕事です。食中毒対策や衛生コンサルティングなど、ホテルの料飲部門の重要な役割を担い、企業のブランド価値向上に貢献できる魅力的なポジションです。