具体的な業務内容
■炭火おこし ■食材の支度 ■接客、焼台での調理 ■仕入れや発注 ■スタッフ、売上管理 等 ※串打ちはパートスタッフ担当/店長候補 出社→仕事→1〜2時間休憩→仕事→休憩といった、無理のない勤務スタイル
串打ちから火おこし、サービスまでの全てを担当するのではなく、例えば、焼くことが好きであれば焼台担当に、接客が好きであれば接客担当に等、適性に合わせて担当業務を決定します。
【キャリアパス】店舗店員を経て店長となり、店長を経験した後はマネージャーや役員になることも可能です。
【モデル年収】550万円(40歳/店長)、420万円(26歳/副店長)