具体的な業務内容
≪オープニングスタッフです≫リゾートウェディングを得意とする当社でシェフをお任せします。設立7年目のベンチャー企業のためメニュー開発、コスト管理、メンバー管理もお任せいたします。
【詳細】■食材の仕入れや管理 ■品質管理■衛生管理■調理場全体のマネジメント■スタッフの採用や育成 ■調理オペレーション構築 など
【ランチ】カジュアルなフレンチランチ 【ディナー】ビストロ を予定
【採用背景】2025年1月より港区高輪(品川エリア)にあるアンティークな邸宅ウエディング&レストラン施設をリノベーションオープンするため。素敵なメンバーを集め、魅力的なお店をつくりたいと考えています。