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(株)北川製菓
■ドーナツを中心とした半生菓子や冷凍食品の研究開発業務を担当。 食品商社/大手スーパー/コンビニ等と協働しての商品開発(OEM,PB商品中心)と、当社オリジナル商品開発を経験に合わせてお任せします。 ■OEM,PB商品の開発では、営業・製造部門と連携して、顧客の要望にあわせた原価・仕様を元に商品を開発します。 ■自社製品の開発では、マーケティング部門とも協働しての製品の企画、製造工程・品質・予算調整、パッケージ開発など、少数精鋭の当社だからこそ、幅広く挑戦する事ができます。 ■定番商品はもちろん、冷凍食品事業など新しい商品にも挑戦しています
正社員
長野県
08:30～ 17:30
年収330～ 480万円
≪いずれか必須≫■食品・化粧品・医薬品業界でのご経験のある方 ■学生時代に食品・栄養・農学・化学・医薬などの分野を専攻していた方 ■店舗向けの菓子・スイーツづくりをしていた方
≪やりがい≫バイヤーに向けた新商品のプレゼンを行う機会もあり、開発した商品に対するお客様からの声を直接聞く事ができます。担当商品は基本的に1名で責任をもって開発するため、完成後の喜びもひとしおです。 ≪製品≫水を使わず、軽井沢の牛乳と産地の見える卵のみを使って作ったドーナツ等、おいしく安全な半生菓子が中心。「牧場のドーナツ」は全国菓子大博覧会で名誉総裁賞技術賞受賞。
