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(株)Ｍｄｉｎｉｎｇ
誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。シェフの右腕となる向上心の高いスーシェフの募集です。 【仕事内容】 ■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示■味付けのチェックや指導■厨房内のコントロール■シェフとのメニュー考案■開店準備■食材の選択や、仕入れ調達のサポート （変更の範囲）会社の定める業務
正社員
東京23区、その他東京都
年収480～ 720万円
【必須】■料理の経験がキャリア合計3年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計2年以上ある方 ■周囲と円滑にコミュニケーションがとれる方
【歓迎】■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験■飲食店でのスーシェフの経験■シェフを目指している方■ミシュラン店での調理経験有り ★世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます！
