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(株)下鴨茶寮
京都の老舗料亭・食品製造/販売企業の料亭事業の責任者として、戦略策定から本店の料亭運営まで幅広くご担当いただくお仕事になります。 下記の業務を推進し、料亭事業を伸ばすだけでなく、下鴨茶寮のブランドイメージを他事業に波及させていただく事を期待しています。 【業務内容】 ■料亭部（本店、銀座店）の事業戦略策定 ■料亭部としての商品・サービス企画（イベント企画など） ■本店、銀座店のオペレーション策定、管理 など
正社員
京都市、その他京都府
年収720～ 万円
【必須】■飲食店やブライダルなどの支配人・マネジャーとしての立場での業務経験（事業戦略策定、計数・シフト管理、オペレーション構築、スタッフマネジメントなど）
【歓迎】■料亭でのサービス業務経験 【求める人物像】■決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 ■会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方 ■既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
