具体的な業務内容
本社品質管理室にて品質管理として下記の業務に従事していただきます。まずは、工場内の安全衛生管理や菌検査、分析などの業務からお任せします。
◆菌検査等:1日20〜40検体の食品を約2〜3時間かけて検査・カウント・報告書作成 ◆工場内安全衛生管理点検、指示:毎日工場に入り、午前・午後合計1〜2時間ほど掛けて巡回しながら設備の衛生状態のチェックや従業員への衛生指導、服装チェック、帳票チェック等行います。HACCPの帳票管理も行っていただきます。
【慣れてきたら】社員衛生教育やpH測定、クレームの原因調査などの業務もお任せします。