• 大東企業(株)

    【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集

    【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集

    新着
    正社員
    • 情報更新日:2025/05/29
    情報提供元: リクルートエージェント

    仕事内容

    具体的な業務内容

    ■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等
    【具体的には】まずは日本国内の店舗で約半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、現任の料理長と業務を行ってもらいます。現地では日本人スタッフ3名(副料理長含む)とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      東京23区、その他東京都

      東京都千代田区鍛冶町1-5-6
      給与

      年収600~ 800万円

    • 求人情報

      応募条件

      【必須】■高級和食料理人としての経験
      【歓迎】■英語スキル※日本語が話せるタイ人スタッフがいるので英語、タイ語が話せなくても大丈夫です。

      その他特記事項

      【魅力】■海外赴任時には基本給15%アップ+住宅手当+家族手当など充実した待遇■将来的にはタイ以外の新規出店予定国での活躍も可能■日本人スタッフが複数名在籍しており、英語力がなくても働ける環境■希望があれば日本への帰任も可能■料理長としてのキャリアアップと海外経験を同時に実現できる貴重な機会

    • 企業情報

      会社情報
      大東企業(株)
      事業内容
      個室会席『北大路』
      従業員数 838人
      本社所在地 東京都千代田区鍛冶町1-5-6
    • 応募方法