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(株)人形町今半
当社は明治28年に牛鍋屋として開業して以来、すき焼を中心とした日本料理をご提供しております。日本料理の調理担当として前菜・鍋の野菜の盛り付け、焼き場、煮方、刺場等々、日本料理全般をお願いします。 【業務内容】ステーキやすき焼といったメインの肉料理を調理する焼き場を中心に、出汁を引いたり、タレをつくったり、味付けに関わる仕事なども担当しています。 【魅力】人形町今半が厳選した牛肉を扱えるため、お肉の技術が身に付く点や、すき焼の専門店ではあるものの会席料理を提供しているので基礎から和食を学ぶ事が出来ます。
契約・嘱託社員
東京23区、その他東京都
年収240～ 360万円
【いずれか必須】飲食店での調理師のご経験、調理関係の専門学校出身者★和食未経験の方でもご活躍いただけるように店舗ごとにサポートさせていただきます！
【制度】■最短で入社3か月から正社員登用試験が可能 ■どのような方でも輝ける会社を目指し『なんでも一番表彰』制度・永年勤務表彰等幅広い表彰制度を設け、皆様の頑張りを評価しています【取り組み】環境問題への取り組みとして、生産者様の協力のもと給餌方法の工夫により牛から発生するメタンガスの削減をしながら肉質向上にも取り組んでいます。また、畜産農家の可能性を広げる為、経産牛のテスト販売も行っています。
