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(株)大泉工場
直営店の管理体制確立及び自走化とサービス向上、ブランディング強化のため下記の業務をお任せします。 ・直営店(「1110CAFE/BAKERY」・「BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama」・「大泉工場+CULTURE」)の業態企画、メニュー及び商品企画、原価設計、販促業務のマネジメント ・コンセプトや、それに紐づく店内外のブランド体験の包括的な企画・設計・競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理 ・上記業務に関するメンバーの進捗管理、マネジメント、組織構築 ・他部署との連携、経営層への提案、各店舗への落とし込み
正社員
東京23区、その他東京都
09:00～ 18:00
年収630～ 980万円
【必須】・カフェ・ベーカリー・レストランの店長・SV・事業企画の経験(目安として5年以上)・外食産業でのマーケティング経験 ・店舗の立上げや事業成長フェーズを経験している方
【歓迎】 ・衛生管理のご経験 ・英語が話せる方（海外のお客様もご来店されることがあるため） ・キッチン・料理長・シェフの経験をお持ちの方 ・オーガニック・プラントベースに興味をお持ちの方 ・ベンチャー・スタートアップを経験している方
