具体的な業務内容
地域密着型で創業100年を超える当社は、和歌山県内で葬祭事業を支える他事業展開を行っております。今回は「お届け料理 和 -NAGOMI-」の店長候補・料理事業の企画開発ポジションを募集いたします。
【仕事内容】葬儀と料理提供の進行スケジュール管理、食事受注の管理、勤怠管理(※原価率など数値管理は不要/調理業務無し)
★店舗企画・メニュー開発もお任せ★葬儀顧客向け料理の他に一般顧客向けのケータリングや宅配弁当なども取り扱っており、料理長と共に新メニュー開発もお任せします。(例)葬儀のお食事メニュー開発、節分の恵方巻きの販売、年末マグロ解体ショーの開催、等