具体的な業務内容
品質保証の実務担当者(責任者候補、または責任者)として、以下業務をお任せいたします。
■セントラルキッチンでの品質管理業務全般統括(微生物検査、理化学分析、官能評価、衛生管理)■製品の表示作成(一括表示、栄養成分表示など)■製品規格書の作成、商品開発に関する食品安全性の確認や品質管理基準設定 ■HACCP管理体制の整備と運用定着 ■製造スタッフへの衛生教育 ■お客様からのお申し出対応 ※変更の範囲:会社の定める業務
【企業HP⇒】https://www.yousyusyonin.com/recruit/