具体的な業務内容
カット野菜工場にて、生産工程(野菜のカット/検品/納品)が効率的に進むように工程を管理します。自身が関わった食材を、スーパー/外食チェーンで、目にすることができるのでやりがいを感じることができます
【具体的には】工場の生産計画に沿って、作業が進んでいるかを確認/管理します。作業を行う従業員の配置を考え指示を出したり、1日の出来高の管理がメインの業務です。生産計画(生産する製品の数やスケジュールを立てる)の作成/品質基準の見直しに関わることもあります。
【評価】半年に1回自身で目標を立てます。目標をもとにプロセスを重視した評価制度によって、昇給/給与アップのチャンスもございます。