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一正蒲鉾(株)
一正蒲鉾バイオ研究室の一員としてまいたけの製造に関わる、技術研究・開発業務に携わっていただきます。下記、詳細業務となります。 【詳細な業務内容】 ■きのこ類の培地開発、栽培試験および食用きのこ類の育種 ■各種微生物の培養（バイオリアクターによる培養）
正社員
新潟県
08:30～ 17:30
年収380～ 480万円
【必須】食品メーカーでの商品開発経験 【尚可】TOEIC 650点以上 【求める人物像】協調性が高く、他研究員との調和を積極的に図れる方
【当社について】自社まいたけ種菌の開発力、高回転生産による生産性向上、大学や研究機関との産学連携・共同研究。これらを強みとし、高栄養価、高機能性及び環境負荷の少ない商品の開発を目指しております。まいたけ等を利用した「新規素材や代替肉としての研究開発」や「βグルカン含有成分やビタミンＤなどの免疫機能性研究」などに注力しています。これらの活動が持続可能な未来を実現する鍵になると信じています。
