具体的な業務内容
原料の仕入れ、加工、販売などの品質管理体制の構築、監査、改善、規格書・食品表示ラベル作成、海外加工場への指導など当社の品質管理業務を現メンバーと分担し行っていただきます。
具体的には、・品質基準策定 ・従業員や協力工場への食品衛生教育
・工場長への工程改善策の立案および実施状況の監査報告
・工場監査・検査による課題の抽出と改善
・市場投入後に不具合の有った商品の解析・原因追及・再発防止策検討
・製品規格書や食品表示ラベルの作成及び管理
・工場におけるHACCPに基づく衛生管理の維持と更新 など