具体的な業務内容
■『ゆず庵』など店長候補として、まずはホールやキッチン(調理)業務からお任せします。店長をお任せするまで約2年ほどを想定。店長昇格後は店舗の最終意思決定者として店舗マネジメントを行います。
■年商約2〜3億円の店舗の売上/利益管理、受発注、30名〜80名のスタッフのパート/アルバイトの採用/教育/労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画等、業務内容は多岐にわたります。
【他社の店長職とは違う!】自ら店舗の経営戦略を練り、予算を作り出す、データを駆使して年商を生み出す、スタッフの個々の強みを見極め、優秀な人財に育てるなど、経営力が磨かれる環境で成長できます。