具体的な業務内容
枚方市にある大寿会病院にて院内の調理スタッフを募集します。
仕込み作業、献立にあわせた調理、盛り付け、食材の発注・在庫管理、帳簿管理、スタッフの管理などがメインの業務です。
■昼食は約500食程です
(30名のスタッフで患者様へお食事を提供しております)
■栄養士の方と一緒にメニュー作成なども行ってもらいます。
「治療の一環」でもあるため、安全衛生管理基準に則り調理を行っていただきます。治療食の制限がある中でも、より美味しく、楽しく食事を摂ってもらえるような工夫をすることが重要です。