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(株)ＴＴＣ
2025年4月オープン予定の道の駅で【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有 【具体的に】 ■飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり）■メンバーマネジメント■数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等）■新メニューの開発（季節、イベントごと）■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓）■各業態の新店舗、道の駅の開発/立ち上げ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど）
正社員
鳥取県
年収420～ 600万円
【必須】■飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験 ■メニュー開発のご経験 ■第一種運転免許普通自動車 （業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております）
★お人柄重視の選考です★ 【歓迎】■市場等での買い付けのご経験 ■魚調理ができる 【期待する役割】今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております◎ 幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！
