具体的な業務内容
給食事業を展開している当社にて、調理課の業務全般をお任せします。栄養満点の給食の調理や盛付、仕込み業務を通し現場に慣れることからスタート。パート社員さんの管理・マネジメントもお任せします。
《業務詳細》【加熱調理】栄養士からメニューに関する情報の共有を受け打合せ後作業開始【盛付/配缶】盛付作業はパート社員さんが中心となり進めるため、各レーン管理や業務が円滑に進むよう指示【仕込み】翌日使用する食材を下処理。その他、温度・味を管理し、毎日記録を取る作業。食材のカットはスライサーも使うため、包丁の技術は不要です。
※調理師免許保有者歓迎ですが、なくても問題ありません!