具体的な業務内容
■小魚の加工及び販売を手掛ける当社において商品開発をお任せします。
【MISSION】(1)しらすを始めとした水産加工食品の商品開発により世の中に新しい価値を提供。その結果として市場規模を拡大すること。
(2)県内の特産品や地場企業とタイアップし商品を開発。物は良くても地場企業では拡販が難しい商品を当社のチャネルを活用し展開します。
【業務内容】・商品発案 ・商品試作 ・配合調味(調味料・原料手配)
・原価計算 ・工程表作成 ・製造工場への交渉・製造工程(調味配合も含む)の落とし込み/チェック ・生産請負先工場の開拓
・商品アイディア着想のための市場調査