具体的な業務内容
■Sales Building・プロセス改善および運営効率化によるP&L最適化していただきます。店舗点検を通じて運営基準の問題点と簡素化のためのソリューションを導出していただきます。
■QSC & Food Safety ・運営基準に合ったQSCマニュアルのセッティング、店舗で遵守できるように点検及び教育していただきます。・食品安全管理及び労務管理を定期的に点検していただきます。
■Administrations ・週間/月間レポート作成、定期報告(Sales, QSC, People, Profit)・各種レポート作成及びデータ分析・直営マネージャー及びマムズビー(パートタイマー)教育及びコーチングを行います。