具体的な業務内容
フランチャイズ事業の立ち上げに伴い、加盟店の品質を管理するため、店舗の育成・管理を行っていただきます。店長等の人材教育、キッチン・フロアの統括、本社レベルの品質管理などが主な業務です。
■フランチャイズ加盟店(or直営店)の運営マニュアル策定と製作
■フランチャイズ加盟店(or直営店)の運営・管理者、アルバイトの採用
■加盟店主(or直営店)、管理者、アルバイトの教育
■オペレーションのチェックとコーチング(品質、サービス、コスト)
■新製品発売のプロセス管理業務(計画・実行・管理など)