具体的な業務内容
「え!?これ冷凍なの??」と驚くほど手の込んだプレミアム冷凍スイーツの商品開発業務をご担当いただきます。顧客は誰もが知る大手カフェ/外食チェーン。顧客の求める味や食感の開発がミッションとなります。
クライアントからの特注のスイーツ商品開発依頼に対して試作品を作成し、お客様の要望に応えるケーキを生み出します。
開発したスイーツ商品の製造工程を現場に落とし込み、確かな技術でおいしいスイーツを量産します。
また、製造現場の従業員に技術指導を行い、品質の安定・向上に貢献していただきます。