具体的な業務内容
『Soup Stock Tokyo』を運営し、様々なコンセプトを用いて69店の実店舗運営や通販、全国の量販店やオフィス内での冷凍スープの物販事業等で約100億規模の売上を誇る当社の品質・衛生管理をお任せしていきます。
入社後は当社品質管理として店舗の衛生管理やメニューのアレルギー食品の表記などに関しての管理業務をお任せします。将来的にはメニュー開発などもお任せしていきます【具体的には】■店舗における衛生管理・オペレーションの浸透■店舗で販売している商品の一括表示作成■お客様に公表している栄養成分値やアレルゲンの一覧表作成■店舗の衛生管理指導■取引先メーカー(工場)の衛生指導