具体的な業務内容
◇枝肉のカット・加工・パッキング・在庫管理
◇骨抜きや筋引き、精肉の磨き等専門加工
◇加工品・お惣菜の企画・開発・提案(希望があれば挑戦できます!)
■入社後1〜3年かけてお肉の加工・カット、パッキング、骨抜きなどの基本技術を習得いただき、最終的には1人で牛一頭を捌けるスキルを身につけていただきます。
◇一日の流れ[加工] ・7:00 出社 ・7:00〜12:00 枝肉加工/飲食店用商品づくり ・13:00〜15:30 得意先商品2次加工作業/飲食店用商品づくり/在庫チェック ・15:30〜16:30 清掃/退社