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(株)せとうち旅館
■昨年オープンした当館の料理長候補としての活躍も見込んだ、二番手シェフをお任せします。昭和18年に開業し愛されてきた老舗旅館「西山別館」の歴史を継承した宿で、ワンランク上のサービスを提供頂きます。 ■主にレストランのディナーとその仕込みを担当いただき、料理長のサポート、チーム全体のとりまとめ、部下の育成をお任せいたします。 ■レストランはオープンキッチンのため、お客様とのコミュニケーションを取りながら調理していただきます。 ★当館の雰囲気をご確認ください→https://o-nishiyama.co.jp/
正社員
広島市、その他広島県
年収480～ 549万円
【必須】料理人としてのご経験 ホテルでの業務経験者、英語スキルがある方は活かせる環境です！ 【魅力的な環境】■月1万円で社員寮に住むことが可能。また、年2回の6
連休を導入するなど、メリハリある環境整備を大切にしており、スタッフがイキイキと働ける環境づくりを行っております。 ■コンセプトに基づき、尾道の歴史と魅力を伝えるサービス企画や尾道の食材を用いた料理・スイーツなどのアイデア出し、食材の発掘や地域との繋がりを深める活動も行なっていただけます。(例)契約農家を見つけたり、尾道の企業とのコラボも可能！
