具体的な業務内容
全室オーシャンビューのリゾートホテル「seven×seven糸島」にて、レストランサービス責任者として、サービス品質の向上と現場マネジメントをお任せします。
■料理長やスーパーバイザーと連携し、サービスの品質向上を推進
■外部ステークホルダー(オーナー企業、仕入れ先、コンサル会社)との調整業務 ■パートナースタッフの勤怠管理や教育・指導 ■サービスオペレーションや動線の見直し、改善提案の実行 ※オーナー企業である東証上場企業「霞が関キャピタル」とも連携を取りながら、高品質なレストランを一緒に創り上げていきましょう。※変更の範囲:当社業務全般