具体的な業務内容
昨年11月にオープンした三浦市で唯一のブルワリーです。ゆったりした時間に身を包み、クラフトビールの醸造をしてみませんか?醸造、配送・出荷、イベント対応などをお任せいたします。
【醸造について】ビール醸造には、「水、麦芽、ホップ、酵母」などの材料が必要で、それぞれが風味や色に影響します。醸造プロセスは、マッシング、煮沸、発酵などの工程から成り、衛生管理や法律の知識も重要です。経験を重ねることで、様々なビールスタイルを作ることができます。
初めは分からないことが多いかと思いますが、既存社員がしっかりとお教えいたします。