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(株)Ｇダイニング
弊社が運営するGURUNAVI FOODHALL WYEでの調理指導・商品開発スタッフをお任せします。【お任せする業務】当社が運営している直営店舗におけるメニューの調理指示書の作成及びキッチンスタッフへの調理指導が主な 業務となります。■新規メニューの調理手順の作成と調理指示書の作成：全国各地の店舗へ足を運び、スタッフの皆さんへ新メニューの作り方の具体的な指導をしていただきます。また、時にはポイントや手順を説明した動画を撮影してスタッフへ引継ぎも行っています。■商品企画案に従った商品開発：季節やトレンドを基に商品企画案が考えられるため、その案に対して魅せ方、調理レベル、原価等を意識して商品開発をお任せします。
正社員
東京23区、その他東京都
年収300～ 540万円
【必須要件】■3年-5年のキッチンの経験（焼肉店など調理がほぼない業態は除く）■キッチンでの業務指導経験■月1-2回程度の国内出張が現実的に可能な方
■ご入社後について まずはWYEの調理の特徴についてご理解を深めていただきながら、 キッチンでのキャッチアップと直営店舗における新メニューの調理指導をご担当いただこうと考えています。 ある程度業務にも慣れてきたら企画担当と協力して商品開発もお任せしていきたいと考えています。
