具体的な業務内容
香辛料・調味料の商品コンセプトから商品化までトータルに業務をお任せします。メインはお寿司やお刺身に付属される小さな袋のわさび開発ですが、わさび以外にもドレッシング、加工調味料なども開発していきます。
【具体的には】■スーパーやコンビニ、寿司チェーン店など、様々な業態のニーズに合わせた特注品の加工わさび製品を、辛味・香り・色・食感などの観点から商品開発していきます。また、マーケティング課と連携し、市場のニーズを汲み取りながら新商品の開発を行います。【入社後】■既存品の開発工程を模倣し、使用原料や自社工場の特性/製品の知識/仕事の流れを覚えていただき、ゆくゆくはチームの業務管理もお任せします。