具体的な業務内容
■当社の定番商品である和菓子(大福やどら焼き等)の商品開発をお任せします。NB商品だけでなく大手小売店に並ぶPB商品の開発も行います。商品企画から製造部門への落とし込みまで一貫してお任せします。管理職とし
て部下の育成支援/業務フォロー/労務管理等も行います。■大福/どら焼き/たい焼き/団子/おはぎ等の和菓子。常温が主ですがチルドやEC向け等の商品開発を行うことも有り。■顧客打合せ/市場調査/商品コンセプト立案/予算管理等の企画業務だけでなく、製造部門への工法落とし込みや改善等も行います。アイデアを形にするために現場と深く関わりながら業務を実施。■その他全体の進捗管理や営業等の他部門との協業も有り。