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(株)三河湾リゾートリンクス
2店舗を管理する飲食マネージャーを募集します。本部機能として「駒ヶ根高原リゾートリンクス」に席を置き「駒ヶ根高原リゾートリンクス」「別館 季澄香」の2施設の運営管理を行って頂きます。 飲食部門責任者(プレイングマネージャー/管理)として、レストラン部門ブライダルサービス部門のトータルフォローをお願いいたします。 【具体的な業務内容】 ■ホテルのレストランの管理運営 ■スタッフ指導 ■勤怠管理 ■料飲商材の販売■新商品開発 ■業者値段交渉 ■メニュー提案■イベント実施時の設営・準備指示
正社員
長野県
年収500～ 550万円
【いずれも必須】 ■飲食マネージネント業務に精通している方 ■営業的に商品センスがあり、労務管理・社内コンセンサスを図れる方
◆駒ヶ根高原リゾートリンクス：夏山リゾートホテルで、客室は洋室ツインベースのため個人客が客層。こだわりのディナービュッフェを軸に展開。独立ガーデンチャペルにて一日一組のゆったりしたブライダルを売りに、年50組のブライダルを催行。 ◆別館 季澄香：全室露天風呂完備の高級隠れ家 料理宿 客室数8室/レストラン１か所16 席/洋風懐石を中心に提供 ※繁忙期 3月〜4月・7月〜10月/閑散期 1月〜2月・6月
