具体的な業務内容
当社直営のレストラン「とんかつ神楽坂さくら」において、店舗業務をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。
◆一日の流れと主な店長業務(営業時間: 11時〜22時半 早番シフトの場合)
9時:出勤/シフトメンバーや社内伝達を確認し、営業準備開始(仕込みや清掃など)
11時:営業開始前、出勤メンバーと朝礼を実施し、ポジション等の最終確認を実施
営業中:お客様だけではなく、一緒に働く仲間のケアをしながら全員で目標達成に向けて営業!
18時:ディナー営業の引き継ぎ連絡を行いながら退勤