具体的な業務内容
★北海道の総合調味料メーカーでジンギスカンのたれ、ラーメンスープの
製造〜販売までを行っている当社にて、製品の製品検査全般(一般分析、官能評価など)をお任せします。業務の変更範囲:会社の定める業務
<業務詳細>
【1.製品検査部門】■家庭用・業務用のたれ、スープなどの製品検査全般(一般分析・官能評価など)■製造工程(殺菌工程含む)の確認 ■衛生検査(製品の微生物検査、工場の衛生環境モニタリング) ■製造スタッフや食品安全システムの維持管理
【2.分析部門】■製品の一般分析(食塩、Bx、pH等)栄養成分、アレルゲン分析 ■製品の微生物検査、工場衛生環境モニタリング