具体的な業務内容
■当社が展開する飲食店(主に『安楽亭』のFC店舗)のブロック長として、約3〜8店舗の統括をお任せします。店舗経営に加え、メニュー改定/店舗の改装計画/業態変更など裁量を持ってマネジメントを行います。
【詳細】■顧客満足を最大化させるための施策立案や改善 ■食材費/経費/人件費の管理とコントロール ■人的マネジメントや労務管理による労働環境の整備 ■店舗の自立化に向けた指導(自身でスケジュールを組み、統括店舗を巡回します。) ■適正な人事評価や人材配置による成長環境・モチベーションの促進
※まずは会社や業務内容の理解のため、6か月間を目安に店舗業務・店長業務を学びます。