具体的な業務内容
新製品や新メニューに企画・開発の段階から相談いただきます。大手メーカーや有名なパティシエに対して、自分の企画を提案できるのもこのポジションの魅力です。
■新製品提案の流れ:
お客さまから要望をヒアリング→適切な自社製品を提案。さらには、お客さまの求める味や形状、製造ラインなどに合わせた製品開発を素材やレシピ、最終製品案の3点セットで企画・提案。自社の「小回りの利く」特性を活かし、小ロットから発注いただくこともできるため、それぞれの要望に沿ってカスタマイズした製品を生み出すこともできます。