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(有)シュール・ジャポン
8月リニューアルOPENを控えた「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」での料理長候補を募集します。料理長候補として日々のお客様の状況に応じて、柔軟に対応しながら厨房をリードしていただきます。 【具体的な業務】 ■調理、食材の仕込み、食材の仕入れ・在庫管理 ■季節やお客様のニーズに合わせた新しいメニューの開発 キッチン業務全般に携わっていただきます。 ★プリマヴェーラでは、食に対する情熱とお客様への細やかな心遣いが何よりも重視されます。感性やスキルを磨く貴重な機会となります！
正社員
長野県
年収720～ 960万円
【必須】■フレンチ調理経験5年以上
【歓迎】■どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ■フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ■伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 ◎繁忙期の夏を乗り切ったあとは、1月〜3月の間で約1ヶ月の超長期休暇取得可能！旅行に行ったり他店舗で働いたり等選択は自由です♪ 海外研修で様々な国のサービスを学ぶ機会もあります！
