具体的な業務内容
■国内外で約250店舗を誇る「とんかつ和幸」を経営する当社の品質管理担当として下記業務をメインにお任せ致します。【採用背景】さらなる成長を続けていくにあたり、衛生・品質管理面の強化を図るため。
【詳細】◆機材稼働・運用体制の調整◆商品開発・物流のメンバーと連携した、プロセスのチェックと改善◆スタッフに対する衛生管理教育の計画・実施◆各種認証の取得に向けた計画・実施◆各作業工程の見回り(清掃状況や安全のチェックと指導)◆微生物検査(外部の専門機関の連携)◆物流センターや配送車両の衛生状態チェック◆監査に向けた準備