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和幸商事(株)
国内外で約250店舗を誇る「とんかつ和幸」を経営する当社の品質管理担当として下記業務をメインにお任せ致します。肉加工の全行程を内製化したため品質管理部門を強化しています。 【詳細】基本的に常駐していただき実務をしっかり行っていただきます。◆機材稼働・運用体制の調整◆商品開発・物流のメンバーと連携した、プロセスのチェックと改善◆スタッフに対する衛生管理教育の計画・実施◆各種認証の取得に向けた計画・実施◆各作業工程の見回り（清掃状況や安全のチェックと指導）◆微生物検査（外部の専門機関の連携）◆物流センターや配送車両の衛生状態チェック◆監査に向けた準備
正社員
埼玉県
09:00～ 18:00
年収500～ 650万円
【必須】食品の品質管理の実務経験（食品の分野は問いません）※上のポジションは空いているため、頑張り次第でキャリアアップも可能です。透明で公平な評価制度を導入しており昇給も可能です。
【魅力】外注していた肉のカットなどをセンター運用見直し時に内製化したため、食品の購入からご提供まで社内で一気通貫で行う事が可能になりました。購入から販売まで社内で一気通貫で行い「安全とおいしさ」にとことん向き合うことで安定経営を叶え、コロナ禍でも変わらず賞与の支給を行う事が出来ました。コロナを乗り越え過去最高売り上げも達成し、海外出店も順次拡大中です。
