具体的な業務内容
調理職員としてご入居者様が召し上がるお食事、おやつの調理、ご提供、衛生管理に努めていただきます。具体的な業務内容は以下の通りです。
【具体的には】■調理 ■仕込み(カット・下ごしらえ等)
■配膳・下膳 ■食器洗浄 ■厨房内衛生管理
■食材・備品発注・業者対応 ■調理職員の勤怠管理
基本的な炊飯・汁物・火入れなどから、スチームコンベクションオーブンを使用したメニューなど様々な調理をお任せ。バリエーション豊かなお食事を調理し、新たなスキルを身につけられます。
※職務内容の変更範囲:当社業務全般