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(株)シンカ
■飲食コーナーにおける調理・接客■メンバーマネジメント■数値管理■新メニューの開発（季節、イベントごと）■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓）■店舗イベントの企画・運営 【具体的には】道の駅クルクルなるとの飲食コーナーにおける料理長として、調理業務はもちろん、メンバーのマネジメントや数値管理（PL管理、F/L管理、予実管理等）を担当。また、季節やイベントに合わせた新メニュー開発や地元生産者からの食材仕入れ、店舗イベントの企画・運営まで幅広く携わっていただきます。 ※変更の範囲:当社の定める業務
正社員
徳島県
年収420～ 600万円
【必須経験】■飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験■メニュー開発のご経験■第一種運転免許普通自動車（通勤用） 【歓迎】■魚を捌ける方
【魅力】 ■TTCグループの「お客様感動創造」の理念のもと、地域活性化に貢献できるやりがいのある仕事です ■道の駅という特性を活かし、地元の食材や特産品を使ったメニュー開発など、あなたの創造力を発揮できます ■新店舗や道の駅の開発/立ち上げにも携わるチャンスがあり、キャリアの幅を広げられます ■お客様の笑顔を直接感じられる環境で、やりがいを実感できます
