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(株)菊水楼
会席料理の調理：先付〜甘味にいたる全てのメニュー開発・器選びなど幅広く担当。経験に応じて段階的にお任せするので、安心して挑戦できます。培ってきた経験を活かし、自らのイメージを形にしてください。 ■調理・料理、仕込み、ゲストの方への料理提供 ■料理の開発 ■毎月の献立作成・シフト作成 ■原価の計算 料理に合わせた器の選定、旬の食材を活かした新メニュー、奈良県産の日本酒とのペアリング等、ゲストの方にお喜びいただくための創意工夫を歓迎しております。ぜひあなたのアイデアを活かしてください。 ※会場がオープンキッチンの場合はお客様の前での調理もございます。
正社員
奈良県
年収370～ 520万円
【必須】和食の調理・現場の実務経験をお持ちの方（目安：3年以上） 【歓迎】メニュー開発などのご経験がある方は一層歓迎です
・中途入社の方が多いので安心して働ける環境です。 ・意欲を大切にする社風であるため、スキル経験を広げるべく将来的に他部門への異動も可能です。
