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(株)小川珈琲クリエイツ
■デリカテッセン業態の店舗と、オープンキッチン業態のレストラン店舗にて店舗監督のマネージャー業務をお任せいたします。調理・提供とスタッフの管理・育成の両方を担っていただきます。 【フード（デリカ・レストラン）部門／マネージャー】 ■レストランでの提供およびデリカでの提供の両方の特徴を生かしたメニューや提供形態を考案したり、ピークタイムの効果的な管理など総合的な運営管理を担います。 ※併せて、レストラン部門における調理・品質管理・衛生管理等、MDの次席としてピークタイムの効果的な運営支援をお願いします。
正社員
東京23区、その他東京都
年収500～ 630万円
◎ホテル・レストラン業界での管理職またはシェフ・スーシェフの経験 ◎関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など） ◎財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
◎マネージャーとしてリーダーシップを発揮でき、スタッフやお客様とのコミュニケーションを円滑に図れる方 ◎PCの基本的な操作ができる人(WordやExcel等） ※日常英会話程度の英語スキルがある方は歓迎いたします。
