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(株)小川珈琲クリエイツ
■オープンキッチンにて、食肉や魚類をはじめとした食品加工のマネージャーをお任せいたします。レストランで提供する食材をグロサリーでも購入できることをコンセプトとしています。 【オープンキッチン／調理マネージャー】 ■各店舗での提供に使用する食材の仕込み、および調理 ■アルバイトを含めたスタッフの指導・育成 ★フロアのコンセプトとしては「全ての人が食を通じて楽しめるコミュニティづくり」を目指しており、ヘルシー・オーガニック志向やヴィーガン対応など様々なニーズに応えられる業態を想定しております。
正社員
東京23区、その他東京都
年収500～ 650万円
◎下記いずれか必須 ・ホテル、レストラン業界でのシェフまたはスーシェフの経験 ・スーパーの加工部門などにおける食品加工の経験
◎関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法など） 【以下のスキル・経験をお持ちの方は歓迎いたします】 ★大規模飲食店での食品加工業務の経験 ★日常英会話程度の英語スキル
