具体的な業務内容
■2025年度の秋冬に開校を予定している寿司職人のための学校にて、生徒に対しての講習をお任せいたします。包丁研ぎから魚のさばき方、ネタの切付けなどの寿司職人の基礎部分を身に着けるための実習を行います。
カリキュラムの大半が調理実習となっており、講師のデモに続き生徒に対して個別にアドバイスを行っていただきます。■様々な種類の魚が水揚げされ、独自に文化が発達した寿司大国富山県にて寿司を通して富山県を活性化させたいとの考えの下、開校を控えたオープニングスタッフとして一緒に成長していって頂ける方を募集します!■講師経験は不要です!魚に関わりながら日中時間で安定して働きたい方、是非ご応募ください!