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(株)山水荘
■旅館の調理部門における料理長として、レシピ開発から調理スタッフのマネジメントまでを担当■朝の仕込みからランチタイムまでの調理業務■お客様に喜ばれる料理を通じて、旅館と地域の魅力を発信 【具体的には】朝4時からの仕込み作業に始まり、朝食やランチの調理業務全般を担当していただきます。また料理長として、地元福島の食材を活かしたレシピ開発や調理スタッフのマネジメントも重要な業務です。お客様に直接喜んでいただける料理を提供し、旅館の魅力向上と地域活性に貢献していただきます。 ※変更の範囲：当社業務全般
正社員
福島県
年収384～ 480万円
【必須要件】■調理師免許 【歓迎要件】■料理長またはそれに準ずるポジションでの実務経験■レシピ開発の経験
【魅力】■お客様から直接「ありがとう」の声をいただけるやりがい。頑張った分だけお客様の満足につながり、その反応がダイレクトに返ってきます■自分のアイデアと感性で旅館の魅力づくりに貢献できます■地元福島の食材を活かした料理開発を通じて、地域活性に貢献できます■技術を磨きながら、自分の考えた料理を提供できる環境があります
