具体的な業務内容
【新潟・南魚沼】きのこの研究開発（管理職） 〜雪国まいたけブランドで有名プライム上場／福利厚生充実〜
まいたけシェアトップクラスを誇るプレミアムきのこ総合メーカーである当社において、研究開発の管理職として下記業務お任せします。
【業務内容】
きのこの機能効果に関する研究や、きのこを使った食品開発に関わる研究業務・栽培試験の仕込み、植菌業務、各種データの取り纏めに携わっていただきたいと考えております。
研究業務がメインとなりますが、特許や各種申請書類の作成などもお任せ致します。
また、研究開発室の課長として「研究テーマの立案・実行」「課員の教育・支援」ならびに「関係部署との折衝」を行って頂きますので、「0から1を生み出したり」、「1から100を創る」といった面白みを感じることが可能です。
※遠方からの転居の場合は、借り上げ社宅制度適用（自己負担2.3割）、引っ越し費用も負担します。
【当社の特徴】
■プレミアムきのこ総合メーカーとしての基盤：
社名でもある「雪国まいたけ」ブランドは、まいたけにおけるトップクラスのシェアを成し得ており、事業の主軸としながらも、ぶなしめじやエリンギ、マッシュルームなどラインナップ拡充も図っており、きのこと言えばの立ち位置を確立させています。
国内のみならず、世界でも異常気象が続き、生鮮食品を安定的に生産することが困難です。しかし、きのこは施設内で生産されるので天気に左右されません。国内だけでなく、世界の食料の安定供給にも貢献しています。
また、きのこはカロリーが低いだけでなく、体に良い成分がたくさん含まれています。とりわけ「まいたけ」にはインフルエンザや高血圧に効果があることがわかっています。日本の人口減少により食品マーケットが今後小さくなっても健康志向が高まり、とりわけ、健康食材の購買意欲が高い高齢者の比率が高くなる日本においては大きな可能性があります。つまり、これからの高齢化社会は、きのこ業界にとっては大きな追い風になるといえます。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
