株式会社本家かまどや の評判・口コミ・社員評価 年収・給与ややりがい、出世コース、退職理由まで

調理マニュアルやクリンネスマニュアルや経営会計マニュアルなど、基本的な物は一通り有りますが、あまりにも当たり前過ぎる程度です。素人から店舗経営を始めるには良い程度ですが、税務署相手の経理や、労働監督署相手の労務雇用関係の事等、店舗経営していく上で重要な事についてのノウハウ及びマニュアルなどはありません。その点には、自分の勉強努力が相当必要になってきます。
基本的なメニューのレシピは有ります、しかし昨今の食に対する消費者はシビアで、満足感を与えるには自分の調理に対する研究と努力が必要になってきます。決められた食材を使って、いかに美味しく見た目美しく仕上げられるかが重要です。
調理は科学的な要素が有り、温度や湿度や調理時間によって、出来映えが全然変わってきます。
その点の自分の創意努力が必要です。
その辺りがこの仕事の一番やりがいになるのかなと思います。
お客様の反応がダイレクトに伝わってきますから、お誉めをいただいたり、喜んでいただいた時が一番この仕事していて満足感が得られ時です。
ただし、労力の割りに所得は低いです。
その辺りは外食産業全般にいえますけど。

仕事のおもしろみ、やりがいとしては、やはりお客様から早く作ってほしいと言われた時に、お客様のご要望に答えれたとき、とても ... やりがいの口コミの続きを読む

仕事は決まりきったルーティンワークで、特に難しいこともありません。食品提供業界の内側が見えたので興味深かったです。提供す ... 長所・短所の口コミの続きを読む

株式会社本家かまどやのお給料については、仕事内容に対して多くもなく少なくもないのではないかと思います。サービス業界特に飲 ... 年収・給与の口コミの続きを読む

お昼時、帰宅時、かなり混雑するので、いかに円滑に店を回せるかが鍵になります。どんなに忙しくても笑顔で対応する事を心がけて ... やりがいの口コミの続きを読む

かなりアットホームな職場でした。
近所や常連のお客様とも仲が良く、人間関係で悩んだ事など一度もありませんでした。
調 ... 働く環境の口コミの続きを読む

労働環境に問題を感じる。
事務所はすべてのものが乱雑におかれていて、必要な書類をさがすのにいつも苦労するほどに基本的にいつもきたない。衛生的にも良 ... 長所・短所の口コミの続きを読む