具体的な業務内容
世界中から輸入される高級飲食材/全国のブランド飲食材/地産地消関連商品/EC・物販商品などを調達をお任せします。飲食材等の購入品全般における相見積/価格管理/取引先の開拓/選定管理/新規商品の探求・提案など
裁量大きな仕事です。
【業務詳細】年間1000社を超える取引先との取引があります。取引区分としては、食肉類/水産類/青果類/グロッサリー類/飲料類毎に専任担当を配置し、商品知識と取引先ネットワークを駆使して日々仕入交渉をしています。キャビア・トリュフなどの高級食材や、全国のブランド食材など、身につける商品知識は多岐にわたり、交渉スキルなどの習得も必要で、自己成長も見込めるやりがいのある仕事です。