具体的な業務内容
当社の購買部にて、施設から注文があった飲食材や消耗品類の発注・納品に関する管理対応、発注の牽制・改善対応をお任せいたします。
【課の詳細】専用システムを使用して施設から注文があった飲食材や消耗品類の発注全般業務をお任せ。飲食材の発注を対応するレストラン数は100を超え、その全ての発注を担当します。日常的に注文担当のホテルスタッフや料理長、発注先である取引先と日々やりとりもあり。また、納品状況の把握、商品欠品や遅延対応にも細かく対応し、商品に関する知識、コミュニケーション能力や柔軟で的確な処理能力が身に付きます。